Description du poste - Cuisinier spécialité thaï & wok (H/F)
**CDI - 35H / semaine**
*(Salaire à définir selon expérience)*
Missions principales
* Préparer et cuisiner les plats thaïlandais (pad thaï, curry, sautés au wok, etc.)
* Maîtriser la cuisson au wok (gestion des températures, rapidité d'exécution)
* Réaliser les sauces et préparations maison dans le respect des recettes
* Assurer la mise en place quotidienne (découpe des légumes, préparation des viandes et fruits de mer)
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
* Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
Profil recherché
* Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise
* Excellente maîtrise du wok
* Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress
* Sens du goût et respect des saveurs authentiques
* Esprit d'équipe, sérieux et ponctualité
Ce que nous offrons
* CDI 35 heures
* Salaire motivant selon profil
* Ambiance dynamique
* Possibilité d'évolution au sein du restaurant
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