Nous recherchons un.e Cuisinier.ère Traiteur.se - spécialité Italienne.
Nous proposons de la restauration rapide italienne à emporter ou sur place pour la période estivale.
Vous gérez la confection complète de pizza (de la fabrication de la pâte, à la cuisson et à la vente).
Vous confectionnez panzeroti, arancini, tiramisu, etc..
Vous assurez l'accueil et le conseil de la clientèle.
Vous serez force de proposition pour favoriser la vente additionnelle.
Vous assurez la bonne tenue du laboratoire.
Vous garantissez le respect des normes alimentaires, l'activité étant majoritairement orientée sur la vente de produits frais préparés sur place.
Vous assurez vos missions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez du mardi au jeudi en horaire continue et le vendredi et samedi en horaire fractionnée (à titre d'exemple : 9h-15h et 17h-19h30).
Le magasin est ouvert de 09h30 à 19h30 du mardi au samedi et de 14h à 19h30 le lundi.
Contrat en temps plein (35h).
Nous recherchons un profil expérimenté en cuisine Italienne ou en pizzeria.
Travaillant au contact de la clientèle, une attention particulière sera portée sur le respect des attendus des normes de qualité de l'établissement.
Experience: 6 Mois - en restauration si non diplômé.e
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rue d'Italie - création d'une épicerie fine, de produits frais italiens sur Essey-lès-Nancy.
Distribution de produits frais de charcuterie/fromage/traiteur ainsi que divers produits (huiles d'olives, sauce tomate, vins, etc...)
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