Emploi
J'estime mon salaire
Mon CV
Mes offres
Mes alertes
Se connecter
Trouver un emploi
TYPE DE CONTRAT
Emploi CDI/CDD
Missions d'intérim Offres d'alternance
Astuces emploi Fiches entreprises Fiches métiers
Rechercher

E.leclerc - responsable charcuterie traiteur crèmerie coupe - h/f

Marsannay-la-Côte
CDI
SODIMARS
Traiteur
Publiée le 30 juin
Description de l'offre

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Après un remodling complet du magasin et la création d'une identité forte autour du produit frais traditionnel, nos équipes de professionnels se renforcent. Nous recherchons pour accompagner le développement de notre univers coupeun(e) responsable du secteur traditionnel charcuterie, traiteur et crèmerie coupe.

A partir des objectifs fixés avec la Direction, vous assumez la responsabilité des rayons et laboratoirescharcuterie, rôtisserie, traiteur (cuisine)et crémerie traditionnels.

Vos missions s'articulent autour de 4 axes:

O LE MANAGEMENT :

Vous accompagnez et professionnalisez votreéquipe de vendeur(se)s alimentaires, dans le respect des normes sociales en vigueur.Vous organisezen autonomie, la répartition des missions de chacun, planifiez les horaires,dans un objectif permanent de satisfaction de vos clients et de motivation de vos équipes.

O LE COMMERCE

Vous supervisezl'approvisionnement de vos secteurs etconduisez les missions d'implantation de vosrayons dans le respect de la saisonnalité desproduits. Vous êtes à l'affut de nouveautés et créez de nouvelles recettes pour dynamiser votre secteur.

Vous menezdesactions de promotion, en ligne avec la politique commerciale de l'enseigne ou de façon autonome et assurez le suivi desrelations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Le tout dans un objectif permanent de satisfaction client.Avec vos équipes vousthéâtralisezvosrayons pour les rendrelisibles et attractifs etenchanter vos clients.

O LA GESTION :

Vous optimisez les résultats en termes de gestion :

* développement duchiffre d'affaire,
* respect des objectifs de marge,frais de personnel, stocks, démarque...
* Vous piloter votre secteur avec une haut niveau d'exigence, autonomie et détermination.

O LERESPECT DES RÈGLES

Vous veillez au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales etde droits de la consommation.

Vous travaillez en relation étroite avec l'équipe qualité pour garantir la sécurité alimentaires de produits mis en vente.

Vous assurez la sécurité de vos équipes et veiller au respect des règles par chacun de voscollaborateurs.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes avant tout un(e) PASSIONNÉ(E) des métiers de bouche, un CRÉATIF(VE) et portez des valeurs fortes du TRAVAIL BIEN FAIT.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et respectueux(se) des Règles et des Hommes.

Vous êtes un(e) véritable commerçant(e) et connaissez parfaitement les différents produits de Charcuterie, Fromagerie, Traiteur (restauration) et Rôtisserie.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques, incontournables dans le suivi, l'analyse et la maitrise des indicateurs de votre secteur.

Vous êtes un(e) acteur/trice majeur(e) de la vie du magasin, en interaction permanente avec vos collègues et la direction, vous êtes l'un(e) des garant(e)s de l'image fraicheur et qualité du magasin.

Vous disposez idéalement d'un diplôme BAC +2 dans le domaine du commerce et/ou de la restauration (cuisine, charcuterie, traiteur...) Une expérience de 5 ans minimum est indispensable sur un poste similaire en Grande Surface Alimentaires ou dans l'artisanat.

LE POSTE :

A pourvoir à partir 1er septembre 2025

CDI, statut et salaires à définir selon expérience.

Prime annuelle, prime d'objectifs, intéressement/participation, mutuelle d'entreprise...

Postuler
Créer une alerte
Alerte activée
Sauvegardée
Sauvegarder
Offre similaire
Responsable traiteur & cuisine centrale h/f
Marsannay-la-Côte
CDI
Leclerc
Traiteur
Offre similaire
Vendeur rayon traiteur-coupe h/f
Marsannay-la-Côte
CDI
Leclerc
Traiteur
Offre similaire
Responsable traiteur & cuisine centrale h/f - h/f
Marsannay-la-Côte
CDI
Centre E.Leclerc de Marsannay-la-Côte
Traiteur
Voir plus d'offres d'emploi
Estimer mon salaire
JE DÉPOSE MON CV

En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.

Offres similaires
Emploi Alimentation à Marsannay-la-Côte
Emploi Marsannay-la-Côte
Emploi Côte-d'Or
Emploi Bourgogne
Intérim Côte-d'Or
Intérim Bourgogne
Accueil > Emploi > Emploi Alimentation > Emploi Traiteur > Emploi Traiteur à Marsannay-la-Côte > E.Leclerc - Responsable charcuterie traiteur crèmerie coupe - H/F

Jobijoba

  • Conseils emploi
  • Avis Entreprise

Trouvez des offres

  • Emplois par métier
  • Emplois par secteur
  • Emplois par société
  • Emplois par localité
  • Emplois par mots clés
  • Missions Intérim
  • Emploi Alternance

Contact / Partenariats

  • Contactez-nous
  • Publiez vos offres sur Jobijoba
  • Programme d'affiliation

Suivez Jobijoba sur  Linkedin

Mentions légales - Conditions générales d'utilisation - Politique de confidentialité - Gérer mes cookies - Accessibilité : Non conforme

© 2025 Jobijoba - Tous Droits Réservés

Les informations recueillies dans ce formulaire font l’objet d’un traitement informatique destiné à Jobijoba SA. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant. Pour en savoir plus, consultez vos droits sur le site de la CNIL.

Postuler
Créer une alerte
Alerte activée
Sauvegardée
Sauvegarder