Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client un Chef de partie (H/F).
Vos missions :
Participer à la production culinaire chaude et/ou froide
Remplacer les Chefs de Partie absents sur différents postes ou sites
Assurer l'application des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Encadrer une équipe en fonction des besoins
Être force de proposition pour l'amélioration des recettes et de l'organisation
Expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle
Polyvalence, autonomie et adaptabilité
Bon relationnel et esprit d'équipe
Mobile (déplacements possibles selon les sites)
Bonne connaissance des normes HACCP
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