Un Nouveau Challenge…
Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.
Pour l'ouverture de notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un(e) Cafetier(ère) - Carte Blanche (H/F).
Le Cafetier(ère) de Carte Blanche est responsable du bon fonctionnement du service Petit-déjeuner à la carte ainsi que de l'envoi du Petit déjeuner au restaurant.
Il/elle veillera au bon déroulement et à la qualité du service selon les standards LQA de l’hôtel. Son champ d’action se concentrera principalement sur le Petit-déjeuner.
Il/elle mettra en place les petits-déjeuners et préparera tous les éléments qui les composent selon les procédures de Cheval Blanc Courchevel.
Il/elle devra également :
* S’assurer d’une bonne synergie et communication avec la Pâtisserie,
* Connaître parfaitement les différentes cartes (Restaurant, terrasse, plage, Room service),
* Connaître les produits des cartes pour pouvoir les valoriser auprès de notre clientèle et répondre aux questions,
* Être polyvalent(e) pour pouvoir passer d’un service (petit-déjeuner) à un autre si nécessaire,
* Commander les produits laitiers, boissons chaudes, viennoiseries, pains divers selon les besoins, en relation avec l’occupation de l’hôtel et sous la supervision du maître d’hôtel.
Une personnalité, un profil, une expertise…
Chez Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la recherche de sens.
Vous êtes…
Artisan de la Haute Hospitalité : humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose : surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions : généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur : mentor, solidaire et responsable.
Convaincus que la réussite repose sur une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience professionnelle et humaine enrichissante.
Notre mission ?
Révéler votre potentiel, sublimer votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.
* Logement gratuit
* Nourriture fournie pendant le service
* Pass urbain et frais de transport pris en charge (sous conditions)
* Prime de parrainage de 400€ brut (sous conditions)
* Tenue vestimentaire conçue par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins
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