Forum hrt _ chef de rang (h/f)

Overview

Le restaurant gastronomique des Lodges Sainte Victoire recherche des Chef(fe)s de rang, de présentation soignée. Vous justifiez dune expérience réussie sur un poste équivalent. Vous parlez couramment français et anglais (la maîtrise dautres langues est un atout). Organisé(e) et diplomate, vous devez faire preuve dun excellent relationnel à légard des clients comme des équipes et avoir le sens des responsabilités. Passionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve dadaptabilité, de rigueur et de polyvalence. Avérant(e) et bienveillant(e), vous participez à la bonne ambiance et au bon fonctionnement du service hébergement.


Missions

* Dans le cadre de votre poste, vous aurez pour mission principale dassurer le meilleur service pour les clients de lhôtel et les clients extérieurs pour rendre leur expérience parfaite.
* Assurer le service en salle et au Room Service en tant que chef de rang.
* Préparer les boissons.
* Accueillir chaleureusement le client, le conseiller et laccompagner dans ses choix, le servir.
* Offrir un service attentif et adapté aux attentes du client.
* Établir la commande du client.
* Réaliser la mise en place des consoles de service.
* Procéder à la vérification de la vaisselle, des couverts et de la verrerie.
* Procéder aux opérations de mise en place pour larrivée des clients suivants.
* Participer au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel.
* Veiller aux facturations et aux encaissements.


Contrat et rémunération

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine
Travail en horaires décalés

Salaire :

* Salaire brut mensuel : 2200.00 € à 2500.00 € sur 12 mois
* Primes
* Titres restaurant / Prime de panier
* Complémentaire santé

Déplacements : Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 12 mois. Cette expérience est indispensable


Compétences

* Accueillir le client et linstaller
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
* Effectuer le service des plats à table
* Parler une ou plusieurs langues étrangères
* Prendre une commande client
* Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
* Réaliser la mise en place de la salle et de loffice
* Techniques du service en salle
* Anglais : Cette langue est indispensable


Savoir-être professionnels

* Avoir lesprit déquipe
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Avoir le sens du service


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur dactivité : Hôtels et hébergement similaire


J-18808-Ljbffr