Charcutier (h/f) #ade10420

Join to apply for the CHARCUTIER (H/F) #ADE10420 role at Adecco Océan Indien

ADECCO LE PORT recrute pour l'un de ses clients, un CHARCUTIER (H/F).


Poste / Missions

* Préparer, transformer et conditionner les produits de charcuterie : jambons, saucisses, pâtés, terrines, rillettes, etc.
* Réaliser les opérations de salaison, fumage, cuisson, découpe et assaisonnement.
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Participer à la mise en rayon ou à la vente selon le point de vente.
* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
* Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle qualité des matières premières.


Profil recherché

* Expérience souhaitée en charcuterie artisanale ou industrielle.
* Connaissance des règles HACCP.
* Rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe.


Savoir-faire Demandés

* Appliquer la méthode HACCP
* Découper des carcasses d'animaux
* Hacher des viandes
* Prodiguer les premiers secours
* Utiliser une balance


Savoir-être Demandés

* Adaptabilité
* Efficace
* Réactif


Seniority level

* Entry level


Employment type

* Contract


Job function

* Distribution and Sales


Industries

* Human Resources Services

Note: This description retains the essential responsibilities and qualifications for the CHARCUTIER role while removing boilerplate and unrelated content to improve clarity.

#J-18808-Ljbffr