Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques. Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs. S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail. Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière). Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
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