Cutteriste h/f

La COMPAGNIE MADRANGERecherche pour son site de production de Charcuterie à LimogesCUTTERISTE H/F L'EntrepriseLa Compagnie Madrange fait partie du groupe Cooperl Arc Atlantique, groupe agroalimentaire français spécialisé dans la production porcine et qui compte aujourd'hui 7000 salariés et 2700 éleveurs présents sur le Grand Ouest. Leader français de la production porcine nous intervenons à toutes les étapes de la filière : agrofourniture, nutrition animale, génétique, élevage, abattage, transformation, distribution et environnement.Depuis plus de 90 ans, Madrange marque leader sur un certains nombres de ses marchés, emploie tout son savoir-faire charcutier haut de gamme afin d'offrir un maximum de goût et de plaisir aux consommateurs.L'ensemble de nos collaborateurs veille constamment à ce que la qualité de nos produits soit parfaite et en assure la traçabilité. Nos usines répondent aux normes les plus exigeantes et sont certifiées IFS et BRC.Le PosteSous la responsabilité du Responsable d'atelier, vous réaliserez la fabrication des mousses et terrines dans le respect des recettes et processus établis.Vos Principales Missions- Monter / démonter et régler le matériel, le contrôler et signaler les anomalies / réaliser son nettoyage- Assembler les différents ingrédients et respecter le process de cutterage défini (temps/température)- Enregistrer l'ensemble des éléments de traçabilité et les contrôles associés sur l'ERP- Evacuer les déchets, participer au nettoyage de la zone- Respecter les modes opératoires, les consignes ou les instructions définies- Respecter les règles et procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité, de sûreté et d'environnement Conditions Nous vous proposons un CDD de 3 ou 6 mois selon le profil qui peut se convertir en CDI.Travail en équipe du lundi au vendredi (Samedi matin occasionnellement)Salaire de base / Prime d'habillage / Pause payée / Mutuelle / Intéressement / Particpation / 13ème mois / Panier