En tant que CHEF GERANT - MANAGER, vos missions seront les siovantes:
- Gestion des commandes (alimentaires et produits d'entretien)
- Suivi et respect du budget alloué
- Management de l'équipe cuisine
- Respect rigoureux des normes HACCP
- Participation active à la production des repas (poste cuisinant)
- Menus établis par le siège
- Service à l'assiette et laissons froide 50 couverts
- Rigoureux
- Sens des priorités
- Fiable
- Une expéerience similaire dans ce domaine ou autre est la bienvenue
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