Chef cuisinier (h/f)

Manpower recrute pour son client Sodexo, un(e) Chef(fe) de Cuisine / Chef(fe) de Production, pour intervenir sur le site industriel DASSAULT à Anglet, dans le cadre d'un remplacement. 👨?🍳 Vos missions\nEn qualité de Chef(fe) de Cuisine / Chef(fe) de Production, vous êtes au c½ur de la performance culinaire et humaine du site :\n - Piloter et réaliser, avec votre équipe, une production culinaire de qualité\n - Organiser le travail en cuisine et animer le service\n - Participer activement à la production et au service\n - Gérer les commandes fournisseurs référencés, en lien avec le Responsable de site\n - Être à l'écoute du client et garantir sa satisfaction par une relation de confiance et de professionnalisme\n - Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité\n - Faire de la sécurité (la vôtre et celle de vos équipes) une priorité\n - Être un manager de proximité, capable de fédérer, accompagner et rassurer une équipe expérimentée\n - Contribuer activement à la dynamique et à la continuité du site\n 📍 Anglet (64) ? Site DASSAULT\n? Mission de remplacement ? minimum 1 mois ? prise de poste immédiate\n\n🍽 Le site en quelques chiffres\n - Restaurant d'entreprise\n - 700 repas/jour servis le midi (du lundi au vendredi)\n - Équipe de 14 personnes, dont 4 collaborateurs à manager\n - Horaires : 7h ? 15h (équilibre vie pro / vie perso)\n🎯 Profil recherché\n - CAP Cuisine minimum exigé\n - 4 à 5 ans d'expérience minimum en restauration traditionnelle et/ou collective sur un poste similaire\n - Expérience confirmée en management d'équipe\n - Chef(fe) cuisinant(e), opérationnel(le) et terrain\n - Capacité à fédérer et accompagner une équipe en période de transition\n - À l'aise avec les outils informatiques\n - Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe\n💶 Rémunération\n - De 2 100 ¤ à 2 450 ¤ bruts mensuels, selon profil et expérience\n\nVous souhaitez évoluer dans un restaurant d'entreprise structuré, avec de beaux volumes, une équipe expérimentée et des horaires de journée ? Ce poste est fait pour vous !\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap