Le Restaurant Chez Tania, La RIF dans la Calanque de Figuerolle à La Ciotat recrute son assistant(e) de direction.
Restaurant de bord de plage semi-gastro spécialisé dans le poisson, travaille le week-end, 1,5 jours de repos par semaine.
Début du contrat 15 avril.
--> Gestion commerciale
--> Gestion des factures fournisseurs, négociation
--> Gestion sociale : Recrutement, préparation des salaires, management quotidien de 20 collaborateurs
--> etc.
Restaurant visible sur www.figuerolles.com
Le ou la candidate doit pouvoir justifier d'une expérience réelle à ce poste d'au moins quelques années.
Le rôle de la direction sera de former l'assistant aux spécificités de l'entreprise, le b.a.ba de l'encadrement d'un restaurant doit donc être déjà acquis.
Merci d'envoyer un cv à jour, avec des références d'ancien employeur/restaurant
recrutement@figuerolles.com
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planning du personnel,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Organiser, coordonner un événement,Réaliser un inventaire,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation,Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Assurer un service après-vente,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité,Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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