Description du poste :
Au sein d'un EHPAD, vous participez au bon déroulement des repas des résidents et au maintien de l'hygiène en cuisine.
Vos missions principales Service des repas aux résidents : préparation des plateaux, distribution en salle ou en chambre selon l'organisation***Application des régimes alimentaires et textures adaptés aux préconisations médicales***Mise en place et débarrassage des tables, nettoyage des espaces de restauration***Aide à la plonge : lavage de la vaisselle, du matériel et des bacs gastronormes***Respect des règles d'hygiène HACCP, tri des déchets et propreté des locaux***Organisation du planning selon l'alternance : semaine impaire (lundi, vendredi, samedi, dimanche) et semaine paire (mardi, mercredi, jeudi)
Description du profil :
Vous intervenez au sein d'un EHPAD pour assurer la bonne prise en charge des repas des résidents.
Profil recherché Première expérience appréciée en restauration collective, sanitaire, social ou hôtellerie***Sens du service et du contact avec un public fragile (personnes âgées)***Respect strict des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité***Rigueur et organisation pour gérer le service et les flux de vaisselle***Capacité à travailler en équipe avec le personnel de cuisine et soignant***Disponibilité pour un rythme de travail alterné semaine paire/impaire, week-ends inclus
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