Chef de partie h/f

Le 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes - MGallery est un établissement prestigieux situé sur la magnifique Côte d'Azur. Offrant une expérience unique, cet hôtel met à disposition de ses clients des services de luxe, un cadre raffiné et une gastronomie de haut niveau. Nous recherchons actuellement un Chef de Partie h/f pour compléter notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie h/f, vous aurez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats de notre carte. Vous intégrerez une brigade passionnée qui œuvre pour proposer une cuisine de qualité. Vos principales missions seront : - Préparer et cuisiner les plats de votre partie avec soin - Assurer la qualité et la présentation des plats avant le service - Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et les autres chefs de partie - Participer à l'élaboration des menus et des recettes - Gérer les stocks et s’assurer de la bonne conservation des denrées - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les commis de cuisine Nous recherchons un candidat motivé et passionné par la gastronomie. Vous devez posséder un bon sens de l’organisation et une capacité à travailler sous pression. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste : - Bonnes capacités culinaires et créativité - Sens du travail en équipe et communication - Rigueur et esprit d’initiative - Minimum d’un an d’expérience dans un poste similaire - Une formation en cuisine est un plus Salaire et avantages du poste : - Salaire de 2400 EUR bruts par mois - Contrat en CDD saisonnier - Environnement de travail agréable au sein d'une équipe dynamique Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'exceptionnelle expérience culinaire de notre établissement, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.