Chef-gérant h/f

Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant de type Médico-social de SAINT-CERNIN (15), à 20 minutes d'AURILLAC, de 500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 8 personnes Salaire ? 31 à 31.5KEUR annuel brut négociable selon expérience avec véhicule de service et avantages. Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi, de 6h/13h45 Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Chef Gérant h/f
Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client