Votre quotidien chez nous : Au sein de la direction nutrition basée au Haillan (EHPAD & Foyer pour personnes en situation de handicap), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un Master en nutrition pour une durée de24 mois. Vous serez accompagné(e) par Marina Responsable nutrition, votre tutrice, et vous serez en charge d'accompagner les établissements sur toute la Nouvelle Aquitaine. Vos missions :Réalisation d'audits nutrition sur les établissements (grammages, textures)Validation des menus +/- déclinaison des alimentations thérapeutiquesAnimation de séances de sensibilisation à destination des professionnelsAnimation d'ateliers à destination des résidentsParticipation à des projets en lien avec la prise en charge de la dénutritionParticipation à des projets en lien avec la nutrition (hydratation, semaine de lutte contre la dénutrition, IDDSIMise en place de protocoles d'enrichissementParticipation aux commissions de menusAccompagnement des équipes de soin sur les sujets NutritionHygiène HACCP
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