Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement stimulant.
Responsabilités
* Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
* Élaborer des menus variés et innovants en respectant les normes de qualité
* Assurer la préparation culinaire des plats en veillant à la présentation et au goût
* Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients, tout en garantissant une bonne gestion des coûts
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une solide expérience en restauration, notamment en management et supervision d'équipe
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la gestion d'une cuisine
* Vous possédez un sens aigu du leadership et êtes capable d'inspirer votre équipe
* Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez le souci du détail
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Flextime
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail de nuit
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel