Ingénieur en recherche en saveurs et goûts h/f

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable ! Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable. IWorkForAllForGood Rejoignez le groupe Bel en tant qu'Ingénieur Data Flavor & Taste (H/F) Vous cherchez à relever des défis scientifiques concrets au coeur de l'alimentation de demain ? Intégrez une équipe dynamique où l'innovation, la collaboration et la bienveillance sont au rendez-vous ! Profitez d'un laboratoire de pointe et développez votre expertise sur des projets ambitieux mêlant intelligence artificielle, analyse sensorielle et chimie analytique. Poste en CDI - Dès février 2026, Vendôme (41) - Bel Group Research & Innovation Center Vos missions clés : Analyse des données et modélisation - Analysez des ensembles de données complexes intégrant la chimie analytique, les données sensorielles et les données consommateurs. - Développer et appliquer des modèles ML pour prédire les attributs sensoriels à partir de la composition moléculaire. - Construire des outils et des flux de travail informatiques pour automatiser l'analyse et soutenir la prise de décision. Gestion et rapport des données - Collaborez avec des chimistes analytiques pour interpréter les données de COV en fonction de la saveur et du goût. - Travailler avec des experts sensoriels pour établir des liens interprétables entre la chimie et la perception. - Contribuer à des projets de recherche guidés par des hypothèses, intégrant la modélisation computationnelle avec les résultats expérimentaux. Génie informatique - Écrivez du code Python propre et réutilisable pour le traitement des données, l'analyse statistique et la modélisation prédictive. - Appliquer des approches avancées telles que le clustering, la régression, la réduction de dimensionnalité et les réseaux de neurones. - Maintenir et améliorer les flux de travail reproductibles pour les équipes de recherche. Intégration des connaissances et innovation - Explorez la littérature scientifique pour identifier de nouvelles méthodes de prédiction de saveur et de conception pilotée par l'IA. - Traduisez les résultats en perspectives pratiques pour le développement et l'innovation de produits. - Soutenez l'équipe dans la construction d'une base de connaissances qui fait le lien entre la chimie, la biologie et les sens. Votre profil : Qualifications requises - Master en biochimie, chimie analytique, biologie computationnelle ou domaine connexe. - Solide expérience en techniques de chimie analytique (GC-MS, TOF, SIFT-MS). - Maîtrise de Python (gestion des données, statistiques, bibliothèques d'apprentissage automatique). - Expérience pratique dans l'application de méthodes d'apprentissage automatique à des jeux de données scientifiques. - Compréhension de la biologie/biochimie du goût et de l'odorat. - Solide expérience en statistiques et gestion des données. Qualifications préférées - Expérience en chimistique, chimie des saveurs ou modélisation sensorielle. - Connaissance des bases de données pour les informations chimiques et sensorielles. - Familiarité avec les pratiques de cloud computing ou d'ingénierie des données. - Expérience de projet en IA/ML en chimie ou biologie. Envie de connecter science, IA et alimentation ? Rejoignez-nous pour construire l'avenir du goût ! Dans le cadre de l'application de notre certification douanière (OEA), un extrait de casier judiciaire (bulletin n°3) pourra être demandé. Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.