Formation en alternance
Pendant toute la durée du CAP, vous alternez :
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Cours au CFA : techniques culinaires, technologie, organisation de production, règles d'hygiène et de sécurité, bases de pâtisserie, travail en équipe, etc.
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Mise en pratique en entreprise : intégration dans une brigade, participation à la production quotidienne, développement des compétences professionnelles.
Profil :
Profil recherché
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Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et aimez le travail en équipe
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Vous avez une bonne résistance au stress et au rythme soutenu d'une cuisine
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Aucun diplôme ni expérience requis : seule votre motivation compte !
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De 15 à 29 ans pour un contrat d'apprentissage (dérogation possible selon la situation)
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Votre projet dans la restauration est validé (avoir à minima réalisé un stage)
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