Chef de partie h/f

Récapitulatif de la mission
Expérience souhaitée :
2 ans
Lieu de travail :
Hyères (83)
Horaires :
39h
Durée :
Jusqu'à fin aout, voir septembre
Salaire :
13 - 15€ brut
Date de début :
01/07/2025
Secteur d’activité :
Hébergement et restauration

MISSIONS INTERIM TOULON est à la recherche d’un Chef de Partie (H/F) sur Hyères pour la saison.

Vos missions :

▪ Mise en place du service et gestion des mises en place.
▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
▪ Former ses commis.


Compétences requises

– Bonne communication, sens du relationnel.
– A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
– Sens du management et respect de la hiérarchie.
– Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
– Logique.

– BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
– Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
– CAP cuisine