Chef de cuisine f/h- flers en escrebieux (59)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futurChef de cuisineF/H enrestauration collectiveà Flers en Escrebieux(59) dans lesHauts de France.Au seind’une cuisine centralede 4500 couverts,vous êtes rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et intégré à une équipecomposée deprofessionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

Ainsi vous :

* Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repasà base deproduits frais,
* Prenez en charge lagestion économiquedu site et l’organisation de la production,
* Animez votre équipede 6 collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…),
* Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives,
* Êtes legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
* Êtes l’un des acteurs principaux d’uneproduction culinaire de masse, à mi-chemin entre la restauration et l’agroalimentaire, à destination de nosclientsissus des segmentsentreprise, médico-social et scolaire.

Organisation du travail :

* Prise de poste :Dès que possible
* Contrat :CDI temps plein
* Rythme et planning de travail :
o du Lundi au Vendredi de 5h30à 13h30.
* La rémunération est à négocier selon l’expérience.
* Prime de13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours deformation personnaliséavec des perspectives d’évolution.


Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum10 ans en production culinaire enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collectiveen tant que chef gérant, chef de cuisine, chef de partie mais encore second de cuisine.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective dans les Hauts de France.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Candidater