Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un employé polyvalent de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe.
Le Contrat :
En CDI, 35 heures Rémunération 1500 euros net / mensuel. Lieu de travail Pessac avec possibilité de travailler dans d'autres sites (Bouscat, Bruges ou Eysines)
Responsabilités :
- La préparation des aliments en suivant les recettes et les normes de qualité établies.
- Participer à la cuisson, au four, à la friteuse et à la plancha et à d'autres méthodes de préparation des aliments.
- Réception et rangement des achats, avoir l'habitude de travailler dans un lieu froid (négatif) et chaud au même temps.
- Développer le rating auprès de nos partenaires (UberEats, Deliveroo, Taster..)
- Prise de commande, encaissement, téléphone et relation client.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en respectant les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
- Prise de commandes auprès de nos fournisseurs.
- Se déplacer dans d'autres sites de l'entreprise.
Exigences :
Expérience préalable, de 5 ans, dans un poste similaire et formation en cuisine obligatoire.
Maîtrise parfaite de l'outil informatique (word, excel et internet). Travailler avec les tablettes et le système Android.
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme rapide.
Savoir produire les produits suivants : pizzas, tacos, burgers, wraps, sauce fromagère, Kebab traditionnel, faire la pâte à pizza, naan, panure de tenders, burgers.
Excellentes connaissances dans le domaine des Dark-Kitchens.
Avoir obligatoirement une formation reconnue dans les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Maîtrise impérative des langues arabe et français (pour répondre à notre clientèle spécifique)
Avantages :
Salaire compétitif avec possibilités d'avancement.
Environnement de travail dynamique et convivial.
Opportunité de développer vos compétences culinaires dans une équipe passionnée.
Avantages sociaux et programmes de formation disponibles.
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous recherchez une opportunité excitante pour développer votre carrière, nous aimerions vous entendre! Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation !
Experience: 5 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Utilisation de machine de plonge automatisée,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Types de sandwichs,Allergies alimentaires,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Disposer des produits sur le lieu de vente,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Réaliser un service en salle,Livrer une commande,Préparer des plats cuisinés,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Langues: Arabe exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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