Cuisinier.e/pâtissier.e (h/f)

MAMÉ, coffee-shop situé en centre ville d'Orléans, recrute un.e cuisinier.e / pâtissier.e en CDI à temps plein dès maintenant.

Missions
-Mise en place et service du brunch en autonomie
-Réalisation de pâtisserie sèches vegans pour la partie coffee-shop
-Participer à l'élaboration de nouvelles créations en collaboration avec l'équipe
-Respect des normes de sécurité alimentaire et des procédures internes en matière d'hygiène
-Maintien d'un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur.
-Suivi des fiches de stock, commandes et coûts de revient

Profil recherché
-Expérience appréciée en cuisine et/ou pâtisserie, idéalement dans un environnement professionnel similaire, et surtout avec un intérêt pour la cuisine végétale et japonaise.
-Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP appréciée)
-Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante et un poste de travail propre et organisé.
-Travail le samedi et le dimanche, deux jours de repos consécutifs/semaine (lundi et mardi)

Pas de coupures ni de travail le soir. Possibilité d'évolution rapide.

Salaire selon profil et expérience ; rejoignez notre équipe jeune et dynamique !