La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers, recrute un Responsable Boulangerie (H/F) en CDI pour notre magasin aux Herbiers (85).
Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur. Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de réalisations culinaires, préparées à base de produits majoritairement issus de la production locale.
Au sein de notre équipe dynamique au savoir-faire artisanal de boulangers et vendeurs, vous aurez en charge les missions suivantes :
1. Garantir le bon fonctionnement de son magasin et le développement des ventes avec la coordination de la production.
2. Encadrer une équipe de vendeurs et de boulangers.
3. S'occuper du développement commercial de la boutique.
4. Assurer la vente des produits.
5. Garantir la bonne gestion du site.
6. Assurer la bonne application des achats.
Vous pouvez être amené à :
1. Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparation.
2. Réaliser la cuisson de certains produits.
Nous travaillons les weekends et les jours fériés par roulement. Poste de 41h30 par semaine.
Nous rejoindre, c'est aussi bénéficier de certains avantages :
1. Notre Comité d’Entreprise.
2. Une carte de réduction sur nos produits.
3. Une prime de fin d'année.
4. De nombreuses perspectives de formations et d'évolution.
Salaire fixe + prime d'objectif sur chiffre d'affaire.
Vous disposez idéalement d’une formation BAC+2 ou d'une expérience réussie en management et en gestion de boutique. Vous êtes rigoureux, autonome, enthousiaste et vous avez un bon relationnel. On vous caractérise par votre polyvalence, votre adaptabilité et votre sens de l'organisation, avec votre sourire et un esprit d’équipe quotidien.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
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