Operateur de production et brasserie h/f

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La Brasserie du Bouffay recrute dans son équipe production.
Présente depuis plus de 20 ans sur le territoire Nantais la « Brasserie du Bouffay » s'est fortement développée localement au sein du CHR (Café, Hôtel, Restaurant), de la grande distribution, évènements culturels et festifs (festivals, fêtes privées et associatives).
L'entreprise s'est inscrite dans une démarche RSE depuis 2015. En s'appuyant sur les 5 piliers de cet engagement (Social, Environnemental, Économique, Territoire, Gouvernance) la Brasserie du Bouffay s'affirme par une forte identité collective en interne (repas en commun, répartition et planning des taches réalisés par les acteurs) ainsi qu'un lien important avec le milieu associatif et culturel local.

Les missions et la fiche de poste seront à affiner selon le profil du/de la candidat(e) :
- Gérer la préparation et la conduite des lignes de conditionnement (bouteilles et / ou fûts)
- Participer au pilotage des stocks et à l'élaboration du planning de production
- Participer à l'élaboration des recettes et à nos projets R&D
- Gérer et coordonner les étapes de production de la bière : brassin, fermentation, garde etc.
- De façon ponctuelle : participation à d'autres tâches dans la Brasserie : préparation de commande, manutention etc.
Ces différentes missions seront réalisées en collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe (travail d'équipe).
Vous travaillerez du lundi au vendredi (horaires en régulière). Le site est desservi par les transports en commun.

VOTRE PROFIL :
- Vous vous reconnaissez dans les valeurs de la Brasserie du Bouffay
- Vous êtes polyvalent(e), autonome, dynamique, et avez le goût du travail en équipe
- Vous avez déjà travaillé dans un univers d'industrie agroalimentaire et vous êtes à même de conduire une ligne de production en autonomie
- Vous êtes rigoureux(se) et vous êtes en mesure de suivre des procédures de production agroalimentaires
- Des compétences complémentaires (mécaniques, CACES etc.) seront appréciées.

VOS AVANTAGES :
- Salaire selon profil
- Complémentaire santé & retraite (100% prise en charge par l'employeur)
- Participation repas
- Prime annuelle
- Prime d'intéressement