Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la restauration événementielle, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez :
- La préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- L'élaboration des menus avec le chef de cuisine
- La qualité et la présentation des plats servis
- Le contrôle des stocks de nourriture
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La continuité du service en l'absence du chef de cuisine
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