Cuisinier / chef de partie h/f

Description de la mission

Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?

Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.

Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :

1. Production, préparation et dressage des plats
2. Respect des grilles de menus et des fiches techniques
3. Application des règles dhygiène et de sécurité, ainsi que des conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires
4. Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers
5. Réalisation des animations culinaires, show cooking et élaboration de pizzas maison

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Occitanie

Lieu

Le Grau-du-Roi

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Niv CAP

Domaine d'études

6. Cuisine
7. Hôtellerie
8. Restauration

Expérience dans un poste similaire (minimum)

De 1 an à 2 ans

Spécificités du poste à pourvoir

Envie de prendre le large et de partager une aventure humaine formatrice ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :

9. Vous disposez au minimum dun CAP/BEP cuisine et de deux années d'expérience professionnelle
10. Parmi vos nombreuses qualités, vous aimez les choses bien faites : vous avez à cœur de sortir des assiettes impeccables et régaler nos clients
11. Précis et méticuleux, vous animez avec enthousiasme nos stands culinaires et affichez une tenue ainsi quun comportement irréprochable
12. Doté dun excellent relationnel et dune appétence pour le contact avec la clientèle, discuter avec les vacanciers nest pas un problème, bien au contraire !
13. Vous maîtrisez le processus HACCP et suivez à la lettre les consignes partagées par le chef et le sous-chef

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

14. Profitez de la localisation de nos clubs : une fois votre journée terminée, partez skier sur les sommets, vous baigner dans la Méditerranée ou vous balader le long des plages de lAtlantique !
15. Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons vers des fonctions dencadrement et de management, pour devenir le prochain sous-chef !
16. Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré