Macéo recrute un(e) Responsable de Restaurant – Paris 1er
Restaurant familial et indépendant situé au cœur de Paris (15 rue des Petits Champs), Macéo crée un poste clé et recherche un(e) Responsable de restaurant totalement opérationnel(le).
👉 Un véritable chef d’orchestre du service, présent sur le terrain et moteur pour l’équipe.
Votre rôle
* Superviser et participer activement au service en salle
* Garantir une expérience client chaleureuse, fluide et professionnelle
* Accompagner et encadrer une petite équipe dans un esprit familial
* Être le référent opérationnel de l’établissement au quotidien
* Conseiller la clientèle grâce à de solides bases en sommellerie
* Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et la direction
Profil recherché
* Expérience confirmée en salle (chef de rang confirmé, maître d’hôtel, manager…)
* Excellente maîtrise technique du métier de la salle
* Bonnes connaissances en sommellerie
* Anglais professionnel indispensable
* Leadership naturel, sens du service et du détail
* Profil moteur, fiable et impliqué, aimant le terrain
Pourquoi nous rejoindre ?
* Un poste créé sur mesure, avec une vraie autonomie
* Une maison indépendante, humaine et reconnue
* Une clientèle fidèle et internationale
* Un environnement exigeant et bienveillant
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.