Description de l'entreprise
Eau Thermale Avène l’Hôtel est situé dans un parc de 4 hectares, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, dans un environnement préservé, dédié au bien-être, en harmonie avec la nature et dans le respect de l’environnement.
Le site comprend :
· Un hôtel 4 étoiles de 60 chambres
· Une résidence de tourisme de 32 appartements
· Un restaurant créatif
· Un Centre de séminaires
· Un parc de 4 hectares
· Un SPA Thermal
· Un Centre Thermal
Description du poste
Eau Thermale Avène l’Hôtel est à la recherche d’un.E Cuisinier.Ère / Chef.Fe de partie Chaud.
Vos principales missions consisteront à préparer, cuisiner et dresser des plats en respectant les standards de qualité établis par l’établissement.
Veiller à la gestion des denrées, au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et à la collaboration avec les autres membres de l’équipe.
Ce poste en CDD saisonnier à temps plein à partir du mois de mars, basé sur site à Avène.
Qualifications :
* Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de présentation des plats chauds.
* Capacité à planifier efficacement son travail
* Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Aptitude à collaborer au sein d'une équipe et excellentes compétences en communication.
* Passion pour la cuisine locale et créativité dans les recettes proposées.
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