Chef de secteur en restauration h/f

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Votre mission Rattaché(e) au Directeur Régional, vous êtes responsable de la gestion globale d’un périmètre multisites en restauration collective. Véritable pilote de votre activité, vous garantissez la performance économique, la qualité de service, la satisfaction client et le management des équipes, dans le respect des exigences du groupe et des normes en vigueur. Vous assurez un reporting régulier et structuré auprès de votre Direction Régionale et des fonctions support, notamment le Contrôle de Gestion. Ce qu'on vous propose CDI (statut Cadre, forfait jour) Salaire brut/annuel sur 13 mois 17 RTT Voiture de fonction Déplacements sur les départements du Grand Est Vos responsabilités 1. Gestion administrative et financière Assurer la gestion administrative et financière de votre périmètre afin d’atteindre les objectifs fixés par le groupe Participer à l'élaboration des budgets, réaliser les projections financières et analyser les résultats de chacun de vos sites Garantir la rentabilité de votre périmètre et piloter les indicateurs de performance Assurer un reporting régulier et argumenté auprès du Directeur Régional Travailler en étroite collaboration avec le Contrôle de Gestion, en justifiant et expliquant les résultats financiers site par site Participer à l’organisation des ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support (Recrutement, RH, Marketing, etc.) 2. Relation commerciale Assurer une relation commerciale de qualité avec vos clients afin de garantir la pérennité des contrats Veiller au respect des engagements contractuels et à la satisfaction des convives Participer à la préparation des appels d’offres en collaboration avec les Responsables Développement et Fidélisation Piloter l’organisation des prestations sur l’ensemble des sites de votre périmètre 3. Management et Ressources Humaines Manager, animer et accompagner l’ensemble des collaborateurs de votre périmètre Piloter le recrutement, l’intégration et le développement des compétences des équipes Accompagner les évolutions professionnelles et favoriser l’engagement des collaborateurs Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master) Vous avez de réelles compétences administratives et financières Vous êtes un manager d’expérience Vous maitrisez les outils informatiques Vous possédez des qualités relationnelles indéniables Vous êtes orienté(e) résultats Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité Expérience souhaitée en restauration collective (gestion multisites) Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.