Référence CSP: O084251/218000508
Second de cuisine :
Mise à disposition d'un second de cuisine selon la convention entre la Commune et le service de restauration scolaire du Collège
Sous la responsabilité directe du chef des services généraux de la Commune et fonctionnelle du chef d'établissement
Poste pouvant être suivi d'un poste permanent
Aide à la préparation culinaire pour le service de restauration scolaire
Préparation des repas transportés
Distribution des repas
Mise en œuvre des règles et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
entretien des matériels et locaux
Réception des denrées alimentaires et contrôle de conformité
Participation à la gestion des stocks, des denrées alimentaires et des produits d’entretien
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