Plongeur en restauration (h/f) - cdd

Depuis l’été 2022, TRIO Pyrénées assure l’exploitation et le développement des stations de Cambre d’Aze, Porté-Puymorens et Formiguères.
Dans le cadre de la saison hivernale, TRIO Pyrénées recrute un(e) plongeur(se) en restauration (H/F) en CDD saisonnier pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d’altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères.

Présentation du poste

Sous la responsabilité du responsable du restaurant et du Chef de cuisine, vous occupez un poste essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Vous intervenez principalement à la plonge et à l’entretien des locaux, dans un environnement dynamique, en altitude et à forte affluence les week ends et en vacances scolaires.

Missions principales

* Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine
* Nettoyer et entretenir les ustensiles, équipements et locaux de cuisine
* Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer au rangement du matériel et des livraisons
* Aider ponctuellement à des tâches simples en cuisine (selon l’activité)
* Contribuer au bon déroulement du service en lien avec l’équipe cuisine

Profil recherché

* Première expérience en restauration appréciée, mais débutant(e) accepté(e)
* Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
* Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé

Conditions d’emploi

* Type de contrat : CDD saisonnier
* Durée : Saison d’hiver
* Temps de travail : Temps plein - Pas de travail le soir
* Lieu : Chalet La Calmazeille – Station de Formiguères
* Rémunération : Selon profil et convention collective HCR
* Avantages : Forfait saison de ski sur nos stations Trio Pyrénées.

POSTE NON LOGE