Boucher

Description du poste et Missions


Aimez-vous transformer un produit brut en une pièce de qualité impeccable, prête à être servie ?

Work 2000 Bordeaux GD recherche un Boucher pour intervenir au sein d’une enseigne de distribution reconnue pour son exigence et la qualité de ses produits. Vous intégrez une équipe où la maîtrise du geste et la rigueur du travail bien fait sont essentielles.

Au quotidien, vous travaillez en atelier de préparation, en lien direct avec le chef boucher, les vendeurs du rayon et parfois les fournisseurs. Vous manipulez les outils de coupe, assurez la présentation des produits et veillez à la fraîcheur constante des viandes.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Découper, désosser et parer les viandes selon les normes en vigueur
- Préparer les pièces destinées à la vente et à la mise en rayon
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la conservation des produits
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
- Gérer les stocks et anticiper les besoins d’approvisionnement
- Conseiller les clients sur les morceaux et les modes de cuisson
- Participer à la valorisation du rayon par une mise en avant soignée des produits

Vous évoluez dans un environnement où précision, respect des règles d’hygiène et sens du service priment. Votre savoir-faire contribue directement à la satisfaction des clients et à la réputation du magasin.



Profil recherché


Vous appréciez le travail bien fait et possédez un sens aigu de la qualité. Vous savez travailler avec soin, méthode et régularité.

- Titulaire d’un CAP Boucher ou d’une formation équivalente
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne résistance physique et respect des gestes professionnels
- Esprit d’équipe et goût pour le contact clientèle

Votre profil combine précision, discipline et sens du service. Vous savez vous adapter aux rythmes d’activité et maintenir un haut niveau d’exigence sur la qualité des produits.