Chef(fe) de partie f/h

Novotel Saint-Quentin-en-Yvelines accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre moderne et confortable, au cœur d’un pôle économique dynamique. Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement de travail structuré et bienveillant, où la qualité de service, la réactivité et l’esprit d’équipe sont essentiels. L’établissement favorise la montée en compétences, la polyvalence et les perspectives d’évolution professionnelle.


Nous recrutons un(e) chef(e) de Partie pour rejoindre notre équipe



Vos missions :



* Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef.
* Organiser et gérer les stocks de produits alimentaires.
* Assurer la qualité des produits et des plats servis.
* Maintenir un environnement de travail sûr et agréable pour l'ensemble de l'équipe
* Travail des textures, des cuissons et des dressages
* Participation à la gestion des mises en place et au respect des normes d’hygiène
* Assurer l'entretien de la Cuisine


Votre profil :

* Passion pour la cuisine
* Goût du contact humain
* Autonomie et aptitude à réagir rapidement
* Formation ou expérience confirmée dans des établissements similaires
* Sens du détail, organisation et régularité
* Goût pour les produits de saison et le travail bien fait
* Esprit d’équipe et envie de s’inscrire dans le projet de l'établissement