Publiée le 14 juin
Mission du poste
Poste avec possibilité de logement gratuit sur Carnac.
Contrat saisonnier à pourvoir jusqu'au 11 novembre.
Vos missions :
Vous êtes en charge d'assurer la préparation, la cuisson et l'envoi des entrées, plats du jour, moules et desserts sur les services du midi et du soir. Vous assurez également la confection des crêpes et galettes. Carte et menu simplifiés. Vous gérez l'approvisionnement des produits et du stocks.
Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine.
Heures supplémentaires payées. 1 jour de repos fixe (le lundi).
Profil recherché
Experience: 2 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
