Description
Le Best Western Plus Les Humanistes Sélestat (67), Hôtel Restaurant 4**** recherche un Chef de Rang (H/F) pour contrat à durée indéterminée de 42h par semaine.
En tant que Chef de Rang (H/F), vous assurez les missions suivantes :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant,
- Donner des instructions aux commis et participer au travail,
- Mise en place du bar et des vins
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant,
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
- Après le service, débarrasser les tables,
- Avancer la mise en place pour le prochain service,
- Ranger le matériel de service,
- Procéder aux encaissements (Logiciel VEGA).
- Être un support du responsable de salle
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.
- Créer des supports de communications (Menus du jour, carte des boissons…)
Profil recherché
Profil Recherché:
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
- Langue étrangère: Anglais
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