Apprenti boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 198WRGX Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez un CAP Boulanger en alternance entre le centre de formation et l'entreprise sur une durée de 24 mois.

Vous êtes en charge de :

* la confection du pain et des viennoiseries
* du tourage et façonnage des pâtons

Horaires : de 05h à 11h

Pour plus d'infos sur les contrats d'apprentissage (conditions d'éligibilité et rémunération) : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918

Type de contrat : CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage • Durée du travail : 35H/semaine • Travail en journée

Salaire :

* % selon âge et diplôme

Déplacements : Jamais


Profil souhaité

* Débutant accepté


Expérience

* Débutant accepté


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons


Informations complémentaires

* Qualification : Employé non qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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