Diététicien h/f

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !
Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour nos 3 restaurants en santé sur le secteur de Strasbourg, Illkirch et Schirmeck (67).
* Contrat à pourvoir en CDI de suite
* Travail du lundi au vendredi en journée
* Statut AM - 8 RTT
* Voiture de service (déplacements)
Le diététicien (h-f) met son expertise au service des restaurants de son périmètre afin de garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et leur équilibre diététique.
Vos missions seront les suivantes :
1) Diététique / équilibre alimentaire
* s'assure de l'équilibre nutritionnel des menus proposés sur les 3 sites
* en lien avec les opérations, établit le plan alimentaire et propose des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires) respectant le fait-maison, la loi EGALIM et la saisonnalité des produits
* prépare et participe aux commissions avec le Responsable de Secteur et le Responsable Multi-sites
* conseille l'équipe de cuisine au quotidien
2) Animation et Réunion
* met en place des actions de sensibilisation à destination du personnel sur les selfs
* présent aux différentes réunions en interne, comme en externe :
* CLAN
* commission restaurant
* commission menu
* point régulier avec les équipes soignantes
3) Suivi sur Adoxia
* saisie des menus
* interface avec Adoxia
* saisie des allergènes
* saisie des régimes, textures et particularités
Profil / Compétences techniques :
* Formation supérieure (niveau BTS ou DUT) en diététique
* Connaissance des normes HACCP
* Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire
* Connaissances en bactériologie
* Connaissance des produits et fournisseurs
* Appétence et expérience ou maîtrise du public dans le secteur médico-social / sanitaire
Nous rejoindre c'est :
* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
* RTT
* Avantage en nature sur les repas
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès prestations comité d'entreprise
* Possibilité de place(s) en crèche
* Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
* Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
* Prime cooptation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Crèche d'entreprise
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 67405 Illkirch-Graffenstaden: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* Le poste demande à se déplacer sur 3 sites à Strasbourg, Illkirch et Schirmeck, cela vous convient - il ?
* Vous disposez d'une expérience dans le secteur médico social ?
* Disposez vous d'un diplôme en diététique (BTS ou DUT) ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 15/07/2025