Le Petit Roi de la Lune, un restaurant renommé pour sa cuisine raffinée et son ambiance envoûtante recherche un Second/une Seconde de cuisine spécialisé(e) en préparation d'entrées et de desserts. Vous avez une passion pour la création culinaire et souhaitez mettre votre talent à contribution pour émerveiller nos convives ? Rejoignez notre équipe et participez à une aventure gastronomique exceptionnelle !
Missions principales :
Préparer et réaliser les entrées et desserts selon les recettes élaborées par le Chef.
Innover et proposer de nouvelles créations qui raviront les palais de nos clients.
Superviser la qualité et la présentation des entrées et desserts avant leur envoi en salle.
Assurer la gestion des stocks et des commandes pour les produits et ingrédients nécessaires.
Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable dans la cuisine.
Collaborer activement avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour une harmonie parfaite.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Second/Seconde de cuisine, avec une spécialisation en entrées et/ou desserts.
Créativité et passion pour la pâtisserie et l'art culinaire.
Rigueur, organisation et souci du détail.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
Connaissance des normes HACCP.
Ce que nous proposons :
Un environnement de travail stimulant et chaleureux au sein du "Petit Roi de la Lune".
Une équipe dynamique et passionnée.
L'opportunité d'utiliser des produits frais et de qualité.
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