Identification du poste
Cadre d'emploi de référence
1. Catégorie C de la filière technique, sociale
Cadre d'emploi d'accès
2. Identique au cadre d'emploi de référence
Positionnement hiérarchique
3. Sous l’autorité hiérarchique du Chef des Services Administratifs et Généraux (SAG)
Résidence administrative/Territoire
4. Résidence administrative : MDEF à Ônet-le-Château ou annexes à Rodez
Domaine d'activité
5. La continuité du service des maîtresses de maison est garantie par la lecture du cahier passage des consignes, lecture de la fiche de transports et consultation de la messagerie
6. La maîtresse de maison participe à la vie du service sur lequel elle est principalement affectée. L’objectif prioritaire est d’accompagner et de faciliter la vie domiciliaire des personnes accueillies
Missions
Participation à la mise en valeur du cadre de vie des personnes accueillies, en lien avec l’équipe éducative
7. Décore et agrémente des lieux de vie privée et collectifs
8. Peut associer la personne dans la mise en œuvre de son activité quotidienne
Accompagnement des usagers aux gestes de la vie quotidienne en lien avec les équipes éducatives
9. Accompagner les enfants dans leur apprentissage à l’autonomie (prise des repas, habillage, lever, coucher, toilettes, gestion du linge et de l’hygiène, …)
10. Informer les personnes accueillies de sa fonction
11. Transporter des personnes accueillies
12. Participer aux tâches éducatives quotidiennes (ménage des chambres, entretien du linge)
13. Accompagner des enfants à l’école et aux rendez-vous liés à leur prise en charge quotidienne (Permis B requis)
14. Participer à la prise en charge des usagers sous la responsabilité fonctionnelle d’un agent éducatif
15. Assurer un devoir de vigilance, de surveillance des usagers
16. Aider à la préparation des repas et à la réalisation du service restauration sur les unités (ponctuellement)
Entretien et hygiène des locaux
17. Gérer le stock global des produits d’entretien et d’hygiène de son service
18. Veiller quotidiennement à l’hygiène et à l’état des lieux des chambres et assurer un nettoyage et une désinfection approfondie à chaque départ des personnes accueillies selon les procédures et les protocoles établis, notamment concernant l’application des normes d’hygiène et de sécurité
19. Effectuer les tâches ménagères nécessaires à l’entretien des locaux communs des services ainsi que le mobilier
Gestion des produits alimentaires et vaisselle
20. Veiller à ce que le nécessaire de vaisselle soit complet et en état ; lister les besoins éventuels pour la personne chargée des inventaires et descendre si besoin, la vaisselle en provenance de la cuisine
21. Veiller aux dates de péremption et supprimer tous les produits dont les dates limites de consommation sont dépassées
22. Veiller à ce que les services ne manquent pas de produits pour le petit-déjeuner, goûter et ingrédients de première nécessité et lister les besoins pour la personne chargée des commandes
23. Lister les besoins éventuels, vérifier s’il y a en réserve du stock de disponible, faire remonter les besoins à la personne en charge de l’économat
24. Veiller au contrôle des températures des frigos
25. Veiller à mettre à disposition de chaque personne accueillie un « Kit » contenant les produits d’hygiène de première nécessité
Gestion et suivi des commandes de repas
26. Veiller lors de la réception des barquettes au respect de la liaison froide, à la conformité de la réception avec le bon de commande initial
27. Suivre la réaffectation des plats restants, commande des produits non utilisés (petits déjeuners, boissons…) en particulier le lundi
28. Faire l’inventaire et réapprovisionner les services ainsi que le congélateur pour les accueils d’urgence ou dépannage
29. Être en charge de la répartition des plats dans les frigos, de leur présentation en plateaux, de leur remise en température, de leur livraison sur les services
Gestion du linge
30. Gérer et suivre l’inventaire (vêtements d’urgence, linge maison et vêtements de travail)
31. Contrôler, trier, répertorier (en fonction du trousseau type) et marquer nominativement les vêtements de chaque usager
32. Assurer la gestion du linge des usagers (laver, repasser, coudre)
Participation à l’accompagnement éducatif et à la vie du service
33. Est informée et met en œuvre le projet personnalisé dans le cadre méthodologique défini
34. Participe à des groupes de travail et des réunions de coordination
35. Participe à certaines réunions d’équipe, de service notamment dans les temps fonctionnels et organisationnels
36. Peut assurer l’intendance des préparations des transferts et sorties
37. Accueille ponctuellement les visiteurs et les familles, à la demande de l’équipe éducative et en l’absence d’interlocuteurs
38. Remplace ponctuellement des personnels de l’équipe pluridisciplinaire en cas d’absence : personnels de l’équipe de nuit et l’agent d’entretien (cf fiches de poste), en ayant préalablement connaissance des procédures d’intervention
39. Accompagne des jeunes sous la responsabilité fonctionnelle d’un travailleur social
40. Anime ponctuellement et en lien avec le chef de service et l’équipe éducative des ateliers cuisine à visée thérapeutique
Suivi qualité
41. Faire le lien avec le chef de service pour faire le point sur les dysfonctionnements éventuels, la satisfaction des personnes accueillies, la qualité des produits fournis
42. Participer aux réunions mensuelles de l’équipe des Maîtresses de maison
Compétences et aptitudes
Compétences métier
43. Savoir utiliser l’outil informatique
44. Connaître et mettre en pratique les normes et protocoles d’hygiène en vigueur dans le domaine alimentaire et restauration
45. Savoir utiliser et entretenir les matériels électroménagers en lien avec les activités et les technologies de nettoyage du linge et des surfaces (cf protocoles)
46. Connaître les produits d’entretien adaptés aux normes d’hygiène et maîtriser leurs utilisations (méthode HACCP)
47. Connaître les normes de sécurité
48. Avoir des notions de base en gestion de linge et de cuisine
49. Organiser et optimiser le stockage physique des produits et matériels conformément aux règles de sécurité
50. Connaître les gestes et postures de manutention
Aptitudes requises
51. Capacité relationnelle, d’écoute, d’observation, de compréhension et de disponibilité à l’autre
52. Capacité de polyvalence et d’adaptabilité
53. Rigueur et assiduité dans l’organisation du travail
54. Sens de l’organisation, de l’adaptation et du travail en équipe
55. Savoir planifier et organiser les tâches selon qu’elles sont journalières, hebdomadaires, mensuelles ou d’urgence
56. Être sensibilisé au cadre législatif du secteur de la protection de l’enfance
57. Savoir être attentif et savoir alerter, transmettre tout fait ou acte notable au chef de service
Formation et expérience
58. Permis B
59. BEP Accompagnement, soins et service à la personne ou BEP Sanitaire et sociale serait un plus. Formation Maitresse de maison
Conditions d'exercice
Contexte du poste/contraintes
60. Rythme de travail irrégulier (horaires variables, travail le week-end et les jours fériés…)
61. Contact avec un public difficile et peu structuré, dans le cadre d’une mission d’accueil en urgence
62. Travail avec contraintes posturales
63. Respect du secret professionnel, nécessité de discrétion et de confidentialité
Poste à pourvoir dans les meilleurs délais. Les candidatures doivent comporter une lettre de motivation et un curriculum vitae.
> Fiche de poste complète en annexe (pour la version mobile, la fiche de poste au format PDF se trouve sous le formulaire de candidature "répondre à cette offre").
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