Correze Intérim est une agence d'intérim généraliste située à Brive-la-Gaillarde, spécialisée dans le recrutement pour divers secteurs comme l'industrie, le bâtiment, la logistique et le tertiaire. Nous nous engageons à offrir des solutions sur mesure, en mettant l'accent sur l'humain et l'accompagnement personnalisé de nos clients et intérimaires. Rejoignez une équipe dynamique et locale, au service des talents et des entreprises de la région ! Nous recherchons pour notre client, basé à Brive-la-Gaillarde (19), un Pâtissier H/F.
Vos missions:
- la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
- la sélection des ingrédients et leur dosage
- la cuisson des gâteaux
- le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
- la réalisation du montage et de la décoration
- l'organisation du poste de travail
- le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
- la bonne tenue du rayon (propreté, information sur les produits, d'étiquetage)
- le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine
- le suivi des stocks et des approvisionnements
- l'élaboration de la carte des desserts
- l'utilisation rationnelle des machines professionnelles
- la réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
Prise de poste dès que possible.
Salaire à négocier selon qualification et expérience.
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