Le Chef de Rang est responsable d'un groupe de tables dans un restaurant. Il assure un service soigné, conseille les clients et encadre les commis.
Missions :
Accueil et prise en charge des clients.
Présentation de la carte, prise de commande.
Service des plats, coordination avec la cuisine.
Encadrement du commis de salle.
Suivi de la satisfaction client.
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