Directeur adjoint h/f hôtellerie

Dans le cadre de son développement, l’Hôtel The Originals City Le Pavillon*** recherche son Directeur/Directrice adjoint(e) d’hôtel, véritable bras droit des propriétaires et de la directrice multisites régionale.

Rejoindre notre équipe, c’est également appartenir à une coopérative d’hôtels indépendants en Europe avec, entre autre, sa communication, son site marque, sa carte Club et ses réductions pour les collaborateurs.
The Originals, Human Hotels & Resorts : un mouvement de 300 hôteliers qui ont fait de leur singularité leur force collective, et qui se retrouvent autour d’une nouvelle marque hôtelière. Tous partagent une vision commune, celle d’une hôtellerie plus authentique, plus humaine et plus locale.

En tant que Directeur/Directrice adjoint(e), vous participez activement à la gestion globale de l’établissement et assurez la continuité du management en l’absence des responsables. Vous êtes un manager opérationnel, polyvalent et fédérateur, très présent sur le terrain.

Participation à la gestion quotidienne de l’hôtel et du restaurant
Management, animation et motivation des équipes (effectif moyen)
Organisation du travail, planification et coordination des services
Garantie de la qualité d’accueil et de la satisfaction clients
Gestion des situations opérationnelles courantes et imprévues
Gestion du personnel et suivi de leur formation
Le poste est très terrain, nécessitant polyvalence, leadership et capacité à montrer l’exemple au quotidien.
Formation supérieure en hôtellerie-restauration
Expérience confirmée de plusieurs années dans un hôtel 3* ou 4*
Maîtrise de la gestion opérationnelle en restauration (cuisine et salle), respect des normes et optimisation des ressources

Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration et souhaitez contribuer activement au développement d’un hôtel à taille humaine, rejoignez-nous et devenez un acteur clé de notre succès !