Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie artisanale, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes pour la saison estivale.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La fabrication et la cuisson d'une large gamme de pains (tradition, spéciaux, etc.)
- Le pétrissage, le façonnage et la division des pâtes
- La gestion des fermentations et la surveillance des cuissons
- L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel
- Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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