Publiée le 4 mai
Mission du poste
Vous êtes cuisinier et souhaitez exercer votre métier dans un environnement humain et porteur de sens ? Rejoignez un établissement médicalisé où votre savoir-faire contribue directement au bien-être des résidents.
Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous êtes en charge de :
- Élaborer les repas en respectant les menus définis et les régimes alimentaires
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné) adaptées aux résidents
- Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats
- Participer à l'organisation de la production en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Horaires variables selon planning :
7h00 - 14h30
7h00 - 16h30
Travail un week-end sur deux possible
- Poste basé sur le secteur du Douaisis
