Piècer les muscles en steaks, pavés, escalope, côtes, bourguignons, sautés,...Réaliser les produits élaborés : Rôtis, brochettes, émincés,...Réaliser les commandes en suivant les demandes de spécificités clients (grammage, qualité, dimensions, ...)Respecter le système de traçabilité (Lot, DLC,...) et les règles relatives à la prévention/sécurité
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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