Directeur/rice de production - evènement f&b

Directeur/rice de production - Evènement F&B


Directeur/rice de production - Evènement F&B

Nous recherchons un Directeur de production - Événementiel (F/H) pour piloter les opérations de nos évènements Food & Beverage.

En lien direct avec la direction générale, tu seras responsable de l’exécution parfaite de nos opérations terrain :

Coordonner et superviser l’ensemble des opérations événementielles, de A à Z : conception de l’offre & de l’évènement, coordination des opérations et de la logistique, supervision des points de vente F&B, bilan de l’évènement

Recruter et manager les équipes sur site (préparateurs cuisine, vendeurs, etc.)

Gérer les inventaires et les stocks des points de vente : anticipation des besoins, approvisionnements, optimisation des flux et limitation des pertes Gérer les prestataires et assurer le bon déroulement de l’événement

Suivre les KPIs opérationnels et proposer des optimisations en temps réel

Garantir une expérience fluide, en suivant nos processus opérationnels et nos engagements RSE

-> Expérience solide en gestion de projet événementiel ET en restauration

-> Anglais courant : échanges avec clients et équipes bilingues

-> Excellentes compétences managériales et sens du leadership terrain

-> Maîtrise des environnements dynamiques, grande réactivité et sang-froid

-> Appétences en RSE appréciées

-> Disponible immédiatement, y compris les week-ends

Qui sommes-nous chez Mealstone ?

Notre mission ? Réinventer la restauration événementielle en proposant une solution clé en main qui allie la simplicité du bien manger au travail bien fait, une expérience immersive & un impact environnemental et social maîtrisé.

La promesse faite à nos clients ? Orchestrer 100% de leur restauration événementielle, du catering technique au food-court grand public, en passant par les évènements VIP/ media.

Nous organisons depuis plus de 15 ans des expériences gastronomiques et événementielles en B2B et grand public. Plus de 150 évènements à notre actif ! Nous avons une base de clientèle B2B régulière extrêmement fidèle: Hippodrome de Longchamp, les défilés Haute Couture Giorgio Armani, Uber France, Dior, L’Olympia et Parc de Saint-Cloud sur des événements d’envergure comme Lumières en Seine.

Lieu : Paris

Disponibilité : Dès maintenant, évènements le week-end régulièrement

Rémunération : Selon profil et expérience. Primes et bonus selon performance.

Tu cherches une mission challengeante pour un (ou des !) évènement hors du commun ?

Postule dès maintenant et embarque dans une aventure immersive et hors norme !

Infos : contactmealstone@gmail.com


Directeur des Productions Evènementiels H/F


Directeur de production événementielle F/H/X


Directeur adjoint collecte et production des produits sanguins labiles F/H


Directeur des Opérations - COO - Transport h/f

Ivry-sur-Seine, Île-de-France, France 2 days ago


Directeur des opérations/Directrice des opérations


Directeur des opérations/Directrice des opérations


CDI - RGM Directeur Excellence Opérationnelle Europe (F/H/X)


Directeur/Directrice Adjoint.e Arachnée Productions (H/F) CDI


Graduate Program - Production Manager Junior - Basé à l'international H/F


Directeur des opérations Secteur Public F/H

Ivry-sur-Seine, Île-de-France, France 2 days ago


Manager d'équipe de production Logistique et Industrielle


Directeur des opérations Secteur Public F/H


Directeur IT Run/Production Back-Office - Groupe LVMH Retail - Maison du Groupe LVMH - CDI, IDF


Directeur Production Usinage, Moulage & Maintenance F/H


Directeur Production Usinage, Moulage & Maintenance F/H


Directeur des opérations H/F pôle Protection Sociale et Avantages

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