Chef de cuisine h/f

Offre publiée depuis : Aujourd'hui

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Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(é), capable de gérer seul(e) la préparation d'environ 60 couverts par service.

Mission :

Vos missions principales seront :

1. Préparation et réalisation des plats en toutes autonomie

2. Participer à la sélection des produits et concevoir les menus

3. Gestion des approvisionnements et des stocks

4. Organisation de la production en fonction du service

5. Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

6. Maintien d'une cuisine propre et bien organisée

7. Soin apporté au matériel et à son entretien

Profil :

Profil recherché :

8. Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, en restauration traditionnelle ou similaire

9. Excellente autonomie et bonne gestion du stress en service

10. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution

11. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité