***Prise de poste immédiate***
Sous la responsabilité du chef Boulanger, nous recherchons une personne avec le profil suivant :
Vous préparez : tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant... les traditions !
Vous veillez : à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits.
Vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel et des pains spéciaux .*Pétrissage *Façonnage*Fermentation*Cuisson.
Vous avez 1 an d'expérience minimum et vous êtes titulaire du CAP de Boulanger ou bien d'une mention complémentaire en boulangerie.
Vous aurez deux jours de repos, le magasin est fermé obligatoirement le dimanche.
Votre salaire 1600 euros nets à 1700 euros nets en fonction de votre expérience et compétences.
Experience: 1 An(s) - sur le même poste de travail
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Fermentation et cuisson,Façonnage,Pétrissage
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Maison BLANCHARD
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