Conducteur de ligne h/f

Groupe agroalimentaire spécialisé dans la transformation et l'élaboration de produits alimentaires haut de gamme, Gozoki compte une douzaine de sites de production dans le grand Sud de la France.
Nous investissons chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants.

Notre stratégie consiste à proposer au consommateur des produits alimentaires de bon goût, d'une qualité artisanale, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs de nos régions le tout sans ajout d'additifs !

Intégrer l'équipe Gozoki, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité ! Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons notre futur(e) Conducteur de ligne (H/F).
Rattaché(e) au Chef d'atelier et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre ligne de production.
Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

- Encadrer l'équipe postée sur la ligne (3 collaborateurs) ;
- Assurer la formation des nouveaux arrivants ;
- Gérer le réglage, l'entretien et le paramétrage de la ligne conformément aux instructions ;
- S'assurer du bon fonctionnement de la ligne et de sa propreté ;
- Être garant de l'approvisionnement de la ligne (suivi des stocks de matières premières, d'emballages) ;
- Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans le plan de nettoyage (en cours et fin de production) ;
- Contrôler la qualité des matières premières et/ou des produits finis selon l'atelier ;
- Suivre la traçabilité et compléter les documents de suivi ;
- Assurer la maintenance de premier niveau dans le respect des procédures et des règles de sécurité
- Polyvalence au poste Poussoir des encornets
Organisation : planning en 2x8, du lundi au vendredi, rotation à la semaine.
Le planning est communiqué le jeudi pour la semaine suivante.
- 7h00-15h00 ou 8h00-17h00
- 12h30-20h00